भारतीय रसोई में शुद्धता और स्वाद की जब भी बात आती है, ‘आनंदा’ (Ananda) का नाम प्रमुखता से लिया जाता है। उत्तर भारत के इस दिग्गज डेयरी ब्रांड ने अब एक और बड़ी उपलब्धि हासिल की है। लोकप्रिय कुकिंग रियलिटी शो ‘मास्टरशेफ इंडिया’ (MasterChef India) के नए सीज़न के लिए आनंदा ने बतौर ‘को-प्रेज़ेंटिंग स्पॉन्सर’ हाथ मिलाया है। सोनी एंटरटेनमेंट टेलीविज़न पर प्रसारित होने वाले इस शो के माध्यम से अब आनंदा की शुद्धता देश के हर घर के किचन तक पहुँच रही है।
क्वालिटी इंग्रेडिएंट्स और मास्टरशेफ का विजन
मास्टरशेफ इंडिया केवल एक प्रतियोगिता नहीं है, बल्कि यह सही सामग्री (Ingredients) और बेमिसाल कुकिंग स्किल्स का उत्सव है। आनंदा का दर्शन भी बिल्कुल यही है—’क्वालिटी फर्स्ट’। चूंकि मास्टरशेफ के किचन में दूध, घी और पनीर जैसे डेयरी उत्पादों की भूमिका सबसे अहम होती है, इसलिए आनंदा के उत्पाद इस शो के लिए सबसे सटीक विकल्प बनकर उभरे हैं। यह साझेदारी दर्शाती है कि जब देश आधुनिकता की ओर बढ़ रहा है, तो हमारी जड़ें और हमारा स्वाद भी शुद्ध होना चाहिए।
आनंदा का सफर: 1989 से अब तक
1989 में एक छोटी शुरुआत करने वाला आनंदा आज उत्तर भारत से निकलकर 15 राज्यों और 100 से अधिक शहरों में अपनी पहचान बना चुका है। आज यह ब्रांड भारतीय गृहणियों का भरोसा बन चुका है। अपनी 10 अत्याधुनिक मैन्युफैक्चरिंग यूनिट्स के साथ, आनंदा प्रतिदिन 18 लाख लीटर दूध की प्रोसेसिंग करने की क्षमता रखता है।
गिनीज़ वर्ल्ड रिकॉर्ड और जर्मन तकनीक वाला पनीर
आनंदा केवल डेयरी उत्पाद नहीं बनाता, बल्कि तकनीक के क्षेत्र में भी नए मानक स्थापित कर रहा है। 2025 में आनंदा ने 205.4 किलो का दुनिया का सबसे बड़ा पनीर ब्लॉक बनाकर ‘गिनीज़ वर्ल्ड रिकॉर्ड’ में अपना नाम दर्ज कराया था। मास्टरशेफ के किचन में इस्तेमाल होने वाला आनंदा का पनीर जर्मन टेक्नोलॉजी से तैयार किया जाता है, जो पूरी तरह हाइजीनिक है और 30 से अधिक कड़े क्वालिटी चेक से होकर गुजरता है।
सिर्फ दूध ही नहीं, 100 से ज्यादा उत्पादों की रेंज
मास्टरशेफ के चुनौतीपूर्ण टास्क में केवल दूध ही नहीं, बल्कि आनंदा का GC-पास घी, प्रीमियम क्रीम, मक्खन, दही और फ्लेवर्ड मिल्क जैसे उत्पाद भी शेफ्स की पहली पसंद बन रहे हैं। इतना ही नहीं, ब्रांड ने फ्रोजन फूड्स की कैटेगरी में मशहूर शेफ कुणाल कपूर जैसे विशेषज्ञों के साथ तालमेल बिठाया है, जो आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में आधुनिक कुकिंग की जरूरतों को पूरा करता है।
साझेदारी पर क्या बोले दिग्गज?
इस सहयोग के बारे में बताते हुए आनंदा के चेयरमैन और मैनेजिंग डायरेक्टर, डॉ. राधे श्याम दीक्षित ने कहा, “मास्टरशेफ इंडिया अनुशासन और बेहतरीन सामग्री को जो सम्मान देता है, वही आनंदा की भी पहचान है। हमें गर्व है कि हम इस मंच के माध्यम से अपनी शुद्धता और परंपरा को पूरे भारत के साथ साझा कर रहे हैं।”
आनंदा और मास्टरशेफ की यह जुगलबंदी ‘प्राइड ऑफ इंडिया’ (Pride of India) की भावना को मजबूत करती है। यह साझेदारी उस नए भारत की तस्वीर पेश करती है जो वैश्विक मानकों को अपना रहा है, लेकिन अपने पारंपरिक स्वाद और सच्चाई से समझौता नहीं करता। जैसे-जैसे शो के प्रतियोगी नई डिशेज बनाएंगे, आनंदा का ‘स्वाद और भरोसा’ उनके साथ रहेगा।
